Serunding Daging

Aahh...kita sudah pon berada dalam minggu terakhir puasa. 10 hari terakhir Ramadhan -perbanyakkan lagi ibadatmu. Tika ini, aku pasti ramai yg dah buat persiapan menjelang Syawal. Raya akan tiba! Rumah2 di-renovate & dikemas. Baju2 raya ditempah. Shopping raya. Buat kuih raya.

Bercerita pasal makanan ni...Raya mmg best sbb byk melantak. Makanan mmg banyak sgt. Kalo takde sape makan, nnt membazir lak. Jadi melantak lah kite2 semua ni. Kuih raya jgn cakaplah. Memang banyak sgt...bermacam jenis. Dan wujud jugak bermacam2 jenis org yg suke kuih2 raya tertentu. Ada org suke kuih tradisional. Ada org suke moden.

Bapak aku suke yg tradisional lebih. Kuih makmur, bahulu, kuih bangkit, batang buruk...ape2 lagi la. Sorg adik aku yg last skali tu, mmg kaki makan. Apa je die makan. Chocolate chip makan, bangkit pon makan, London almond makan, bahulu makan...semua makan. Kat umah aku time puasa, wajib buat kuih Raya. So, sape2 nak merasa kene la dtg umah aku! Huhuhuhhu.

Haa...ada lagi. Ini wajib sgt2 kalo time Raya. Kalo takde mcm...tak Raya lah! K.E.T.U.P.A.T. KETUPAT! Haaa...ketupat ni pon ada mcm2. Ketupat bawang, ketupat palas, ketupat bantal...and byk lagi nama2 ketupat yg aku xtau. Aku kalo time Raya mmg suke anyam ketupat. Family aku akan buat aktiviti ni same2. Lelaki kalo xtau anyam ketupat...maluu je. Tapi bg aku, tak terlambat nk blaja walau brp pon umur korg. Sbb dlm fam aku, ktrg suke bab2 ajar org ni. Haha. Abah aku plg terer anyam ketupat. Sbb die je yg tau mcm mane nk anyam ketupat bantal. Kompleks tol aku tgk die buat. Nak ikut, tapi asik fail je. Adik aku no 2...tiap2 tahun Raya, tiap2 tahun jugak aku ajar die anyam ketupat dan, tiap2 kali itu jugaklah die duduk tepi je jd penonton akhirnya. Hm, mane tau kalo2 tahun ni die berjaya lak. =P

Kalo ade ketupat, mesti ade lauk2 die kan? Lodeh, serunding, rendang...adooiiii...mcm2 makanan. Terliur sungguh! Tapi sape yg masak? Pompuannn jugak. Hahahhahah. Itu bg sesetengah family la. Family belah Abah aku, pompuan dan lelaki sama2 buat keje. Sbb nye family ktrg besar sgt. Jd portion makanan yg nk kene masak pon sgtlah besar. Mcm buat kenduri kawin pon ade. Lelaki akan masak kat luar. Ayam dan daging. Diorg kene jaga dan kacau. Seronok tau mcm tu. Sbb time2 ni la yg laki2 borak2 psl mcm2. Pompuan duk dapur...potong2 sayur, masak2 sayur...mcm2 tu la.

Lagi satu, Dodol. Dodol ni kire femes (famous) gakla time2 Raya ni. Tapi nak membuatnya...adooiii mmg lama ditambah lagi dgn memakan tenaga yg cukup byk. Kalo aku balik kampong dulu, mmg buat dodol. Aku pon ikutlah join. Abah, Tok Bak, Cik Ata, Cik Erol semua tolong. Nak kacau dodol ni mmg penat. Penah sekali Abah suh aku ganti die kacau. Mule2 tu ok la...tp bile dh liat, mmg teramatlahhhh penat. Lagi2 bulan puasa lak tu. Sekarang ni ktrg dh tak buat dodol. Tapi penangan dodol mesti kene ade!

Makanan feveret (favourite) aku akan tetap menjadi Serunding Daging. Ni bukan takat time Raya je...tp time puasa aku dah bedal. Mak aku akan beli Serunding Daging ni every time Ramadhan sbb aku mmg sukeeee sgt. Dan wajib la kirenye. Tapi makanan ni mahal. Sbb nak buatnye pon susah. Hari tu mak aku bgtau yg serunding daging ni skrg 18 hengget satu paket. Paket biase la. Tapi nasib baik FF sudah membeli dulu dan bagi kat umah aku...jd xyah beli mahal2. Yg die beli pon takdelah semahal 18 hengget cekik darah tu! Thank you FF! Dan...baru pagi td masa sahur aku makan. Nyum nyum...adooiii nak lagi la plak!!!

Jadi memandangkan Raya lagi satu minggu je lagi...aku nak ucapkan la SELAMAT HARI RAYA kepada rakan2 blogger aku sekalian. MOHON MAAF kalo aku ade buat silap secara langsung & tidak langsung. Aku mungkin tak sedar. Tapi aku mengalu2kan teguran dr korg semua. I love you all ni tau!